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Crêpe sans glucides


Crêpe (crêpe) Version KETO, sans farine ni sucre ! Cette recette ne contient que 2 g de glucides par portion ! 

INGRÉDIENTS (4 portions)
▪️ 14 g de farine de noix de coco 
▪️ 30 g de beurre, huile de coco
▪️ ½ tasse de lait de coco
▪️ 2 œufs bio ou bleu blanc coeur
▪️ 1 trait d'essence de vanille
▪️ 1 pincée de muscade
▪️ 1 pincée de sel 
▪️ 15 g de beurre, pour la cuisson
.
PRÉPARATION
1. Dans un grand bol, battre les œufs, le beurre, l'extrait de vanille, la muscade et le sel.
2. Ajouter la farine de noix de coco et le lait de coco et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient intégrés. Laisser reposer pendant 5 minutes.
3. Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites fondre une partie du beurre de cuisson. Versez environ ¼ de la pâte et faites tourner le moule pour former un grand cercle de pâte.
4. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que la pâte bouillonne, retourner et cuire 1 minute de plus. Réservation.
5. Répétez jusqu'à ce que la pâte soit finie et servez-les tièdes.
6. Profitez-en ! 


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